Article Versailles Mag | Par Laura Caffin
ReminiSens, un voyage dans le temps
“Oser le voyage dans le temps” ! Tel est le défi que Caroline Masselin souhaite faire relever à ses clients lorsqu’ils passent le pas de la porte du Restaurant – Théâtre ReminiSens, en plein cœur de la ville, rue Baillet Reviron.
Un somptueux décors qui recrée le faste des appartements royaux
Les clients sont invités à se laisser porter à travers une autre époque. Du Roi Soleil à Louis XVI. Car c’est bien là le tour de force de ReminiSens. Un concept novateur qui plonge le public au XVIIe et XVIIIe siècles dans une ambiance unique et conviviale.
Si le Restaurant de Caroline revisite les mets d’autrefois, grâce à la Chef de Cuisine, il offre aussi des pièces de théâtre originales – écrites par Marine Montaut – pleines d’anecdotes historiques. Transportant le public dans les complots et les intrigues de personnages célèbres de la Cour de la cité royale. Sous la forme de saynètes tout au long du Dîner Spectacle. Trois créations originales se jouent aujourd’hui : Le Nôtre et les secrets des jardins, Scandales à la cour du Roi Soleil et Louis XV et ses liaisons dangereuses. Un guide temporel, donné à chaque client permet de situer la période exacte et les personnalités historiques.
Un rêve de petite fille qui se réalise
C’est bien un théâtre de proximité qui renverse la barrière entre le public et les comédiens, que promeut Caroline. Cette dernière souhaite rendre la culture et particulièrement le théâtre, accessible à tous. De même que mettre en avant les richesses des talents des versaillais et environs. Ainsi, les costumes baroques portés par les comédiens, sont réalisés par des costumières de la région.
Le Dîner Spectacle propose aux clients 3 menus. Les viandes et le gibier de saison ou les poissons d’époque sont remis au goût du jour. Les recettes proviennent du fameux livre de recette “Le nouveau cuisinier royal et bourgeois” de François Massialot, datant de 1729. ReminiSens revisite aussi les légumes anciens de saison dans des plats savoureux.
Merci à Laura Caffin pour son article “ReminiSens, un voyage dans le temps”
L’équipe de ReminiSens Restaurant Théâtre
