Reportage TV 78 : Versailles Esprit Jardin… chez ReminiSens

TV 78 | Reportage

Versailles : “Esprit Jardin” se prépare

À présent, un voyage dans le temps…Pour ce bond dans le passé de plus de 300 ans, direction Versailles…qui accueillera ce week-end l’évènement « esprit jardin ». L’occasion notamment de découvrir ou de redécouvrir le potager du roi, créé pour Louis XIV. Mais juste avant, nous vous emmenons dans les coulisses d’un restaurant qui propose des plats servis à l’époque du Roi Soleil.

Menus gastronomiques aux recettes d'époque - Salade végétale Esprit Jardin
Salade végétale

Qu’est ce que la fête “Esprit Jardin” ?

«Plus qu’une fête des plantes classiques, Esprit Jardin est une invitation à pénétrer dans différents lieux prestigieux, d’ordinaire fermés ou en accès payant, et à découvrir un foisonnement d’innovations consacrées au jardinage et à la nature en milieu urbain ou semi-urbain», explique Guillaume Lebigre, directeur de la communication de la ville. Article Le Figaro|Par Marc Mennessier

La cité royale transforme le quartier Saint-Louis en « ville-jardin ». Une fête des plantes grandeur nature !

C’est en effet dans le Potager du Roi, juste en face de la cathédrale Saint-Louis, que le célèbre Jardinier du Roi Jean-Baptiste de La Quintinie (1626-1688) réalisa des prodiges pour fournir à Louis XIV les fruits et légumes dont il raffolait. Et c’est dans le parc du Château qu’André Le Nôtre (1613-1700) aménagea, après ceux de Vaux-le-Vicomte, ces somptueux parterres, emblématiques du jardin à la française.

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Merci à l’équipe de TV 78 pour sa visite dans notre cabaret lors du reportage “Esprit Jardin”

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